• A
  • A
  • A
  • АБB
  • АБB
  • АБB
  • А
  • А
  • А
  • А
  • А
Обычная версия сайта
Программа повышения квалификации

Безопасность пищевой продукции. Управление в рамках системы анализов рисков и критических контрольных точек (ХАССП) (40 часов)

Безопасность пищевой продукции. Управление в рамках системы анализов рисков и критических контрольных точек (ХАССП) (40 часов)

Цель программы: повышение профессионального уровня в рамках имеющейся квалификации в сфере системы менеджмента безопасности пищевой продукции, подтверждения соответствия пищевой продукции требованиям технических регламентов с получением/совершенствованием компетенций, необходимых для осуществления профессиональной деятельности:

  • знание законодательных и нормативно-правовых актов Таможенного союза в области оценки (подтверждения) соответствия, технического регулирования и т.д.;
  • знание законодательных документов Таможенного союза в области безопасности пищевой продукции;
  • знание требований, предъявляемых к организациям, участвующим в цепи создания пищевой продукции, а также требований к оформлению документации системы менеджмента безопасности пищевой продукции;
  • умение применять требования технических регламентов, относящихся к пищевой продукции;
  • умение идентифицировать и проводить оценку рисков, влияющих на безопасность пищевой продукции;
  • умение выявлять критические контрольные точки;
  • владение навыками внедрения и обеспечения результативного функционирования системы ХАССП (Hazard Analysis and Critical Control Point - НАССР);
  • владение навыками управления опасными факторами, существенно влияющими на безопасность пищевой продукции.

Итоговая аттестация (зачет) проводится в форме перезентации реферата.

Поступление

Целевая группа

Категория слушателей: кандидаты в эксперты и специалисты предприятий (организаций), участвующие в цепи создания пищевой продукции, в том числе опосредованно вовлеченные в цепь создания пищевой продукции, имеющие высшее или среднее профессиональное образование.

Документы для приема

Оригинал и копия паспорта или документа, заменяющего его

Оригинал и копия документа об образовании и квалификации или справка об обучении для лиц, получающих высшее образование

Оригинал и копия документа об изменении фамилии, имени, отчества (при необходимости)

Партнеры

После прохождения обучения приглашаем слушателей пройти процедуру сертификации в Органе по сертификации персонала Некоммерческого партнерства «Ассоциация по техническому регулированию» (НП «АССТР»), аккредитованном в национальной системе аккредитации (Аттестат Аккредитации №RA.RU. 180001 от 19.02.2015 г.), имеющем широкую область аккредитации в сфере сертификации персонала и многолетний опыт работы.
Контактная информация: www.asstr.ru;
8-499-755-94-25; asstr-3@inbox.ru

Подать заявку

Вас могут заинтересовать